Výhody a poškodenie citróna: tajomstvo zdravej výživy

Výhody a poškodenie citróna: tajomstvo zdravej výživy

Plody citrónu sú známe predovšetkým kvôli jasne žltej farbe a kyslej chuti. Nie každý je schopný jesť celý citrón ako jablko alebo pomaranč. Ale tento citrus je veľmi dobrý v nápojoch, dezerty, šaláty, omáčky, mäsové jedlá. Okrem kulinárskej všestrannosti vo výžive má citrón výnimočné liečivé vlastnosti. Jedná sa o jedno z najužitočnejších plodov, ktoré majú mnohostranný účinok na ľudské telo.

Lemon – vitamín s nízkym obsahom kalórií

Citrón obsahuje vo svojom zložení veľké množstvo vitamínu C – 53 mg na 100 g buničiny. Je tiež zdrojom vitamínov E, A, PP, B1, B2, B3, B6, B9. Medzi minerálne látky obsiahnuté v plodoch citróna môžete identifikovať draslík, vápnik, zinok, fosfor, bór, horčík, mangán, meď.
Citrón obsahuje organické kyseliny, uhľohydráty, bielkoviny, tuky. V nej sú flavonoidy a phytoncidy, mnoho vlákniny z vlákniny a pektín. Rovnako ako všetky citrusové plody, citrón je nízkokalorický, čo znamená, že je dobré pre stravu. Energetická hodnota citróna: 29 kcal na 100 g výrobku.
Je zaujímavé, že obsah cenných látok citrónovej kôry nie je nižší ako mäso a v mnohých ohľadoch to dokonca prevyšuje. Ak ovocná buničina obsahuje 53 mg vitamínu C, potom odlupujte zidrom – 129 mg (na 100 g výrobku).Zedra je štyrikrát bohatšia na obsah mäsa v vláknine. Existuje viac vitamínov skupiny B, vápnika a medi.

Zdravé stravovanie: Výhody a bolesti citrónu

Hlavným prínosom citróna je vysoký obsah vitamínu C. Táto zlúčenina sa aktívne podieľa na metabolické procesy v tele a zaisťuje rad funkcií. Vitamín C poskytuje antioxidačnú ochranu, zlepšuje imunitu, pôsobí protizápalovo, zlepšuje vstrebávanie železa, posilňuje cievy, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, sa podieľa na raste a regenerácie spojivového tkaniva. Ľudia pravidelne konzumujú citróny, zvyšuje odolnosť proti infekciám, zlepšuje stav pokožky, zvyšuje tonus organizmu, znižuje riziko vzniku aterosklerózy. Denná potreba kyseliny askorbovej je 70 až 100 mg -, ako je obsiahnutá v 150-200 g citrónovej buničiny.
Vitamín C nie je jediným antioxidantom v citróne. Obsahuje asi 30 citrusové zlúčeniny, ktoré majú antioxidačné vlastnosti, medzi nimi, tokoferol (vitamín E), beta-karotén, luteín, bioflavonoidy, hesperidín, naringin. Všetci poskytujú ochranu proti oxidácii a poškodeniu buniek spôsobené voľnými radikálmi, a tiež vykonať niekoľko ďalších funkcií v tele.Citróny a vlákniny sú bohaté. Pektín zohráva úlohu enterosorbentu – odstraňuje škodlivé látky z tráviaceho traktu, ktoré spadli do nižších potravín. Okrem toho znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje motilitu čriev.
Citrónová šťava je často zahrnutá v kozmetických výrobkoch na predpis. Znižuje zápal, liečia, liečia akné, rozjasňujú. Ak chcete sfarbiť pihy a vyrovnať tón tváre, môžete jednoducho utrieť pokožku tampónom namočenou v citrónovej šťave. A môžete miešať v rovnakom pomere citrónovej šťavy a olivového oleja, aplikovať na kožu a nechať 25 minút. Po tejto maske bude pokožka hladká, jemná a žiarivá. Rovnakú kompozíciu je možné aplikovať na ruky a na rukavice nechať na noc. Lemon perfektne posilňuje dosky na nechty a znižuje ich stratifikáciu. Použitie citrónovej šťavy v kombinácii s rastlinným olejom zabraňuje nadmernému vysychaniu, čo sa zvyčajne vyskytuje pri suchom a citlivom pokožke, ak sa často ošetruje čistou citrónovou šťavou. Ľudia s mastnou pokožkou môžu používať citrónovú šťavu bez obmedzenia.
K používaniu citrónov existujú kontraindikácie.Sú nebezpečné vstúpiť do potravy s peptickým vredom žalúdka a čriev. Príliš kyslé ovocie môže zhoršiť vredy a zápalové ochorenie tráviaceho traktu (kolitída, enterokolitída, pankreatitída), ak sa vezmú na lačný žalúdok a vo veľkom množstve. V týchto prípadoch sú citróny úplne vylúčené z stravy alebo sa používajú veľmi mierne.
Lemon je jedným z produktov, ktoré často vyvolávajú vývoj alergických reakcií. Táto funkcia jasne žltého citrusu by sa mala brať do úvahy pri jej pridávaní do výživy detí. Deti do troch rokov nesmú používať citróny. Esenciálne oleje z citrónu majú fototoxicitu – znižujú odolnosť kožných buniek voči pôsobeniu ultrafialového žiarenia. Preto po kozmetických procedúrach s použitím citróna sa neodporúča ísť von na slnko. Citrónová šťava môže zmäkčiť zubnú sklovinu. Ale to sa dá ľahko vyhnúť pitím citrónového nápoja cez slamku.

Lemon: recepty a tipy na použitie

Citrónová šťava má štipľavú kyslú chuť, takže nie je príjemné piť ju v čistej forme. Našťastie existujú recepty, v ktorých je chuť citróna zmäkčená inými prísadami, kým citrusy nestratia svoje užitočné vlastnosti.
Na základe citróna môžete pripraviť nielen nápoje, ale aj užitočné dezerty.Najjednoduchší recept je citrónová zmes s medom, sušeným ovocím a orechmi. Sotva je možné prísť s jedlom viac nasýtených vitamínmi a minerálmi. Táto výživa dokonale posilňuje kardiovaskulárny systém, zvyšuje imunitu, nabíja energiou, zlepšuje funkciu čreva.
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: