Profylaxia salmonelózy

Profylaxia salmonelózy

Salmonelóza – zákerné ochorenie a hlavne preto, že jeho príčinným činidlom je veľké množstvo kmeňov salmonely. Táto rozmanitosť sa stala jedným z dôvodov nedostatku jedinej účinnej vakcíny, ktorá by zabránila šíreniu infekcie. Jediná vec, ktorú možno urobiť na prevenciu choroby, je prísne dodržiavať základné pravidlá prevencie.

Vlastnosti ochorenia a spôsob infekcie

Riziko ochorenia salmonelou je výrazne znížené, ak má človek predstavu o tejto chorobe, pretože, ako sa hovorí, je si vedomá – potom ozbrojených. Mali by ste vedieť, že médium šetrné voči salmonele je potravina – mäso, najmä mleté ​​mäso, kuracie vajcia a mliečne výrobky. Okrem toho sa pôvodca dobre rozmnožuje v želéch a želatinových pokrmoch, v krémoch a šalátoch, ak sú skladované nesprávne.
Salmonella môže byť v konzervovaných potravinách s nízkou kvalitou, ktoré vypršali alebo ktoré boli vyrobené bez dodržania technologických požiadaviek a noriem. Pokiaľ ide o hotové jedlá, v nich sa množenie baktérií stáva najvyšším v horúčave – aj keď je to izbová teplota, nehovoriac o teplo.V dôsledku toho sa v lete zvlášť diagnostikuje salmonelóza. Preto počas horúcej sezóny je potrebné venovať mimoriadnu starostlivosť a dodržiavať jednoduché pravidlá prevencie.
Keď je vonku horúco, musíte byť opatrní. Bobule, ovocie, zelenina (a iné výrobky), aj keď sú následne tepelne spracované, by sa pred použitím mali dôkladne umyť. Nejedzte nepotrebné alebo zhnité ovocie. Je neprípustné variť jedlo so špinavými rukami av podmienkach nevhodných podmienok. Musíme starostlivo sledovať deti a nedovoľovať, aby dieťa vtiahlo všetky ústa do úst.
Aby ste zabránili ochoreniu konzervovaných potravín, mali by ste vždy liečiť opatrne. Ak chcete kúpiť komodity, as, naozaj, a ďalších súvisiacich produktov (mäso, vajcia, ryby, polotovary, atď) by mali byť len v tých obchodoch, kde nielen sledovať kvalitu výrobkov, ale tiež poskytovať zodpovedajúce podmienky pre jeho skladovanie. Nebudú kupovať mlieko, tvaroh, kyslú smotanu, vajcia a mäso na prírodný trhy s týmito dodávateľmi, ktorí nemajú dokumenty potvrdzujúce kvalitu ponúkaných produktov.

Ďalšie varianty infekcie salmonelou

Infikovanie salmonely nie je možné len prostredníctvom potravy. Riziká sú skvelé pre tých, ktorí sa často kúpajú v jazere, rybníku, rieke, ktoré sú znečistené produktmi obživy zvierat a vtákov – nosičmi patogénu. Baktérie vstupujú do tela vodou, ktorú môže človek náhodou prehltnúť. Preto je neprijateľné plávať v podozrivých vodných útvaroch. A ak je na pobreží inštalovaný banner so zakázanými nápismi, nemôžete v každom prípade zanedbať varovanie.
Oba zvieratá aj vtáky môžu byť nosičmi salmonelózy. Preto, ako prevencia chorôb, je najlepšie vyhnúť sa kontaktu s túlavými mačkami, psami atď. To platí aj pre okolité objekty, ktoré boli kontaminované živočíšnymi výrobkami. Ak je dieťa alebo dospelá osoba v kontakte so zvieratami, napríklad kŕmené z rúk voľne žijúcich vtákov alebo pohladené uličkou, musíte si dôkladne umyť ruky.

Hlavné metódy prevencie

Preto sú preventívne opatrenia na prevenciu salmonelózy obmedzené na jedno – dodržiavanie všetkých hygienických a hygienických požiadaviek.Profylaxia choroby zahŕňa takéto pravidlá:
Preto je prevencia v tomto prípade pomerne jednoduchá. Ak sa naň prísne budete držať, pravdepodobnosť ochorenia bude minimálna. Ak sa dospelá osoba alebo dieťa nakazia, existujú podozrivé príznaky, je potrebné ihneď vyhľadať lekársku pomoc od terapeuta / pediatra alebo špecialistu na infekčné ochorenia. Pacient musí byť izolovaný od zvyšku rodiny a v žiadnom prípade by nemal sám liečiť. Ochorenie salmonelózy môže viesť k komplikáciám, pretože prevencia zohráva vždy dôležitú úlohu.
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: