Čo neviete o kukuričných vločkách?

Čo neviete o kukuričných vločkách?

31. mája 1894, americký lekár, podporovateľ vegetariánstva John Harvey Kellogg patentované "najlepšie raňajky" na svete – kukuričné ​​vločky. Čo je zaujímavé a užitočné, dnes o jeho tvorcovi a populárnom produkte nevieme?

Zaujímavé fakty o tvorcov vločiek

Osobnosť Johna Harveya Kellogga bola prepojená s rozpormi. Bol dietológom, popredný odborník svojho času v oblasti sexuológie a adventistov siedmeho dňa, jednou vylúčený z cirkvi za myšlienkami panteizmu.
John bol ženatý, ale nikdy vo svojom živote nemal pohlavný styk so svojou ženou, ako to opakovane povedal pýchou. Mali 49 adoptovaných detí a len 8 z nich bolo prijatých zákonne.
Svet si spomenul Kellogga ako horlivý oponent manifestov libida a masturbácie. Jeho spisy dali impulz k vážnej týranie detí, ktoré pri narodení "liečení vášní" cez bolesti a mučenia.
A obilniny na raňajky boli súčasťou vegetariánskej stravy Kellogg v boji proti masturbácii. V jednom zo svojich traktu, súčasne sa stal bestsellerom, Dr uvedená 39 ochorenie, výskyt ktoré boli vinní … masturbácie. Patria medzi ne epilepsia, celkový úpadok tela a dokonca osifikácia kĺbov.

Narodenie produktu: šťavnaté detaily

Spomedzi dobrých zásluh Kellogg – otvorenie prvého komplexného sanatória na svete, kde sa použilo niekoľko metód na obnovu človeka. Jednalo sa o nutričné ​​obmedzenia, lekárske manipulácie, fyzický stres a oveľa viac.
Rozvoj spôsobu života pacientov sanatória John Kellog inštruoval svojho mladšieho brata, Villa, aby vyvinul čerstvé potraviny. Keith Kellogg dlho vyriešil skromné ​​recepty, ale pri vytváraní kukuričných vločiek bol prípad rozhodujúci.
Akonáhle bratia opustili kukuričnú kašu na kachle a keď sa vrátili, našli jej sušené kusy, ktoré boli jedlé. Stlačili ich valčekom, získali prvé kukuričné ​​vločky, ktoré ešte neboli dokonalé, ale už s veľkou perspektívou.
Priateľa alebo
nepriateľ?
Ak chcete rozdeliť slávu vynálezcu kukuričných vločiek a osláviť víťazstvo jeho uvoľnením na masovom trhu, Villa Kellogu nebola určená. Po 11 rokoch po vytvorení vločiek získal väčší zisk, pridal do nich cukor, ktorý spôsobil neľútostnú reakciu Johna – ten veril, že sladká chuť produktu "vytvára vášeň". Bratovia sa veľmi hádali a iniciovali celoživotné nepriateľstvo.

Prečo sú kukuričné ​​vločky nebezpečné?

Vločky, ktoré sa dnes nachádzajú v každom obchode, obdivujú dospelých aj deti. Zdajú sa nám ideálne raňajky – jemné, chrumkavé, sladkej chuti alebo ostré slané. Môžu sa riediť mliekom alebo konzumovať v suchom stave.
Teraz už trochu pripomínajú "čerstvé potraviny", ktoré vyvinuli bratia pre penzión. V jednej časti suchých raňajok, podľa odborníkov, denný obsah cukru a veľa soli sú obsiahnuté. Niektorí odborníci dokonca rovnajú obsah soli a cukru medzi porciami obilnín a kúskom čokoládového dortu!
Johnny Steel, hovorca siete MySupermarket, Veľká Británia
Analýza populárnych suchých raňajok ukázala, že mnohé z nich, ktoré sú umiestnené ako užitočné a výživné, obsahujú štvrtinu, ktoré odporúčajú lekári dennú cukornú normu pre dospelých. Mnoho výrobkov z obilnín "excelovalo" aj vo vysokých hladinách soli.
Pri kúpe obilnín na raňajky si spotrebiteľ môže myslieť, že si vyberá zdravé jedlo. Pred nákupom konkrétneho produktu by však mal zabezpečiť, aby nutričná hodnota vločiek uvedených na štítku zodpovedala jeho očakávaniam.
Zníženie koncentrácie soli a cukru robí zrniny užitočné, pretože obsahujú železo, vlákninu, vitamíny a kyselinu listovú.

Vločky na raňajky: 6 faktov o výhodách produktu

Klasické kukuričné ​​vločky sú raňajky s vysokým obsahom kalórií, ale to neznamená, že sa nedajú spotrebovať. Podľa názoru odborníka verejnej organizácie "Roscontrol", cms, lekár-gastroenterológ Alexander Viktorovich Novoselov, sladké raňajkové cereálie môžu byť užitočné, ak sú konzumované v priemerne ráno. "Ľudský mozog spotrebuje asi 90% glukózy, ráno sa musí" prebudiť, – hovorí expert. V tejto súvislosti je prijateľná uhľohydrátová občerstvenie vo forme obilnín. Ale je oveľa užitočnejšie vybrať fitness vločky na raňajky. Obsah cukru v nich je nižší, takže chuť nie je taká jasná. "Ak sa prispôsobíte takému produktu, pomer rizika a prínosu sa posunie správnym smerom," – Som si istý Doktor Novoselov.
Čo ponúkame výberom "pravých" kukuričných vločiek?
Kukuričné ​​zrná sú bohatým zdrojom živín vrátane vitamínov, minerálov a komplexných sacharidov. Špeciálne spracovanie, obracanie zŕn na vločky, uľahčuje trávenie produktu a asimiláciu živín.Zvlášť cenné ako súčasť vločiek kyseliny listovej, čo je prospešné pre zdravie srdca, znižuje riziko rakoviny hrubého čreva a vrodených vád plodu.
Ak pridáte do misy kukuričné ​​lupienky mlieka, dostanete nielen kompletné jedlo, ale môžete aktivovať metabolizmus sacharidov. Obsah tiamínu v vločkách vám umožní dlhšie cítiť plný a energický, zvýšiť kognitívne funkcie.
Pridávanie bobule, kúsky čerstvého ovocia a orechy na obilniny, okamžite zvýšiť množstvo vlákniny v tele. Je nevyhnutná pre dobrú prácu tráviaceho traktu, zabraňujúcu zápch a zníženie hladiny cholesterolu. Je to užitočné v strave chudnutia a každému, kto sa stará o svoje zdravie a váhu.
Ľudské telo nedokáže syntetizovať luteín – látka zo skupiny karotenoidov, dôležitých pre zdravie očí. Ale kukuričné ​​vločky dokážu nahradiť nedostatok. V jednej porcii vločiek je približne 325 mikrogramov tejto látky.
Kukuričné ​​vločky obsahujú železo. Tento minerál je potrebný na udržanie aktívnej práce s mozgom, vysokou účinnosťou a koncentráciou.Okrem iného železo zlepšuje produkciu hemoglobínu, znižuje únavu. Okrem toho, pomocou vločiek, obohatíte svoje telo o vitamíny skupiny B.
Kukuričné ​​vločky sú tiež užitočné kvôli obsahu aminokyselín. Jedným z nich je tryptofán. V našom tele je tryptofán konvertovaný na serotonín a druhý, ako je známe, je zodpovedný za dobrú náladu a pozitívne emócie.
záver:
Kukuričné ​​vločky môžu byť užitočné, ak si vyberiete "správny" produkt, odstránite príchute a konzervačné látky a obmedzíte množstvo arómy. Samozrejme, jedlo by malo byť zábavné, ale nemalo by to poškodiť zdravie.
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: